방울토마토 보관법 이렇게 하세요.

방울토마토 보관법 이렇게 하세요.

 

한알한알 먹다보면 어느새인가 다 먹고 없어지는 먹기 편리하고 영양가 좋은 방울토마토 많이들 먹고 계시죠? 방울토마토는 한번에 사올때 제법 많이 사오기 때문에 먹고 남는경우가 많이 있는데 먹고 남은 방울토마토 보관법이 따로 있다는 거 아시나요? 올바를 방울토마토 보관법으로 일주일은 거뜬하게 싱싱하게 먹을수 있는 꿀팁 알려드리겠습니다. 

 

방울토마토 효능 알고갑시다.

1.비타민과 무기질을 함유하고 있습니다.

2.식이섬유가 풍부하여 변비를 예방합니다.

3.다량의 수분이 있어 다이어트에 효과적이니다.

4.활성산소를 제거하여 노화를 억제하는 효과가 있습니다.

5.항산화작용으로 심혈관질환에 도움이 됩니다.

6.칼륨이 풍부하여 나트륨수치를 조절하는데 도움이 됩니다.

 

 

방울토마토 보관법의 핵심 포인트!!

바로 방울 토마토의 꼭지를 제거하는것입니다. 

 

방울토마토 보관은 주로 어떻게 하셨나요? 저는 마트에서 사오면 씻지 않고 그대로 냉장고에 넣어서 보관을 하는데요. 방울토마보 보관법의 포인트는 꼭지를 제거하는 것이랍니다. 토마토의 꼭지를 그대로 둔채 보관을 하면 아직  토마토 줄기에 달려있다고 착각을 하기 때문에 후숙이 계속 진행된다고 합니다.

그런 착각을 없애줘 버리는거지요. 방울토마토의 꼭지부분이 바로 세균이 잘 번식하는 부위이기도 하고 꼭지부터 상하기 때문에 반드시 꼭지를 제거해서 보관하면 싱싱하게 오래 보관할수 있습니다.

 

 

먹고 남은 방울 토마토 보관법

1.마트에서 사온 방울토마토는 꼭지를 제거한다.

2.베이킹소다를 뿌려서 섞어주고 헹구어냅니다

3.흐르는물에 여러번 헹구어줍니다.

4.2차로 소금이나 식초물에 5~10분정도 담구어줍니다.

5.흐르는 물에 여러번 헹구어 물기를 제거합니다.

6.밀폐용기에 키친타올을 깔아서 습기를 잡아줍니다.

7.방울토마토를 담고 냉장보관해주세요.

 

소금이나 식초물에 담그면 잔류농약을 완전히 제거할수 있으니 귀챦아도 2차세척까지 완료해주세요. 밀폐용기에 키친타올을 깔아주는것은 냉장실에 들어갔을때 생기는 습기를 잡아주어서 부패방지를 억제해주기 때문인데요. 이렇게 방울토마토를 보관하면 일주일은 거뜬하게 보관할 수 있답니다.

 

 

방울토마토 보관법시 유의해야할 점.

1.보관용기에 넣기전에 세척한 토마토의 물기는 완전히 제거하세요.

2.터지거나 상처가 난 방울토마토는 보관하지 마세요.

3.냉장보관시 야채칸에 넣어주세요.

 

방울토마토는 상온에 보관할수록 온도가 높을수록 비타민의 함유량이 증가한다는 연구결과가 나왔는데요. 하지만 냉장보관만큼 오래 보관할수 없기 때문에 냉장보관을 추천하는것입니다. 짧은 기간에 드실수 있다면 상온에 보관하여 먹기 직전에 냉장고에 넣었다가 꺼내서 드시면 된답니다. 부득이하게 방울토마토 냉동보관할 경우에는 해동시킬경우 물러지기 때문에 소스나 주스용으로만 사용하시기 바랍니다. 비타민이 풍부한 방울토마토 많이 먹고 피부미인되세요.