간단한 와인안주 5가지 소개합니다.

간단한 와인안주 5가지 소개합니다.

술을 좋아하신다면 혹시 어떤 술을 즐겨서 마시는가요? 술은 약간 알딸딸함을 느끼는 정도로 마시는게 가장 좋다고 생각하는 저는 사실 어떤것도 가리지 않는편이지만 40중반이 되면서 와인을 맛보게 되면서 요즘 즐겨마시고 있습니다. 와인은 맛있는 안주랑 먹으면 맛이 배가 되는데요. 와인과 잘 어울리는 와인안주 몇가지를 소개합니다.

와인하면 고급스럽고 비싸다는 선입견을 가지고 있었는데요. 요즘은 편의점에서도 저렴한 가격에 가성비가 좋은 와인을 쉽게 접할수 있어서 분위기를 낼수 있답니다. 다른 술도 마찬가지겠지만 와인은 특히나 음식에 신경이 쓰이게 마련이죠.

어떤 안주와 먹느냐에 따라 분위도 그렇고 맛도 더 풍성해지는 느낌이 들기 때문입니다. 와인의 개성에 맞추어 안주종류도 달라지기 마련인데 육류에는 레드와인, 생선에는 화이트와인을 궁합을 맞추어서 먹기도 합니다. 그럼 와인의 풍성한 맛을 더해주는 간단한 와인안주 5가지 소개합니다.

1.하몽

달달한 레드와인과 참 잘어울리는 와인안주입니다. 돼지의 뒷다리를 통째로 잘라 6개월에서 2년정도 소금에 절여서 건조,숙성한 음식인데요. 스페인인식 생햄을 말합니다. 숙성기간이 길수록 독특한 향과 맛을 느낄수 있는 고급스러운 와인안주입니다. 

2.치즈

치즈는 와인과 절대적으로 어울리는 안주중 대표적인 음식입니다. 실제로 저도 와인을 마실때 다른건 없어도 치즈하나만 있으면 와인이 술술 들어가더라구요. 치즈도 와인도 발효과정을 거쳐서 만드는 음식이라 시간이 오래될수록 맛이 변한다는 점이 비슷한데요. 와인에도 다양한 맛이 있는것처럼 치즈에도 짠맛,단맛,신맛,감칠맛이 나기 때문에 와인과 정말 잘 어울리는 안주입니다. 

3.과일

가볍고 달달한 와인을 좋아하신다면 화이트와인,스파클링 와인,로제와인을 드시는 것을 추천드리는데요. 화이트와인을 먹을때에는 상큼하고 가벼운 과일 안주를 곁들이면 궁합이 좋으며 와인의 맛을 더 깊게 느끼실수 있습니다. 

4.카프리제

모짜렐라 치즈와 토마토,발사믹 소스만 있으면 간단한 와인안주가 완성되는 카프리제는 와인안주가 아니더라도 평소에 즐겨먹기도 합니다. 영양적인 면으로도 매력적이지만 와인에 곁들이면 고급스러운 안주가 된답니다.

5.카나페

핑거푸드인 카나페는 개인적으로 와인을 마실때 즐겨먹는 안주중 하나입니다. 이미지에서 보이는것처럼 다양하게 집에 있는 재료로 만들수 있는 것이 카나페이기 때문인데요. 치즈,과일,견과류,해산물,참치등 크래커위에 원하는 재료들을 올려놓기만 하면 안주랍니다. 참크래커를 사용하면 맛이 제일 깔끔하더라구요. 정해진 레시피가 있는게 아니라서 더 매력적입니다. 

여성과 남성들이 좋아하는 와인안주 종류는 5가지 이외에도 로스트비프,훈제연어,살라미,초콜릿,카르파쵸,마리네,블랙올리브등이 있으니 와인을 마실때마다 간단한 와인안주들을 경험해보는것도 좋겠습니다. 분위기를 내면서 멋진 와인을 마실때 간단하게 만들수 있지만 눈으로도 즐길수 있는 안주라면 더 맛있지 않을까요?